Голубика Дюк (Duke) – прекрасный вариант для выращивания в условиях умеренного климата, включенный в РФ в реестр промышленных сортов за свои ценные свойства: раннее созревание, зимостойкость, урожайность и уникальные вкусовые качества. В Европе голубику относят к самым культивируемые сортам в ягодных хозяйствах, поскольку она обладает способностью замедлять процессы старения, укреплять иммунитет, предотвращать развитие воспалительных процессов.

История выведения

Голубика Дюк (Duke) выведена американскими учеными почти полвека назад, но история создания сорта началась в начале XX века, когда селекционная работа позволила получить более 4-х десятков высокорослых сортов. Название Дюк (в переводе – герцог) не имеет ничего общего с гибридами вишни и черешни: это просто характеристика уникальных свойств, неприхотливости и урожайности сорта, признанного самым распространенным на российской территории.

В качестве исходников в числе других были взяты сорта Эрли Блю и Айвенго, но для получения Дюка понадобилось несколько лет упорного труда селекционеров, а для включения в российский реестр промышленных сортов – почти полтора десятилетия. В России голубика Дюк только в 1918 году внесена в Госреестр, но задолго до этого момента она обрела популярность у садоводов.

Описание сорта

Отменный вкус относят к отличительным чертам этого вида востребованного ягодника. Он получается благодаря своеобразному росту – кусты достигают 1,7 м, при этом ветвятся слабо, а это позволяет ягодам наполняться соком и полезными веществами, хорошо прогреваясь на солнце. Декоративность кустов позволяет использовать их в ландшафтном дизайне для украшения земельных наделов вариабельной площади. Они прекрасно смотрятся на всем периоде вегетации, при цветении в конце мая колокольчатыми бело-розовыми цветками, и в осеннее время. Характерные особенности:

• высокорослость, медленное появление побегов (нет необходимости в частой подрезке);
• крупные ягоды, стабильность плодоношения;
• самоплодность, морозостойкость (сорт не боится возвратных заморозков);
• транспортабельность плодов и прекрасный вкус, высокая востребованность у покупателей.

Среди садоводов много приверженцев голубики Дюк, это легко объяснимо ее устойчивостью к болезням и вредителям, холодному климату, быстрым созреванием ягод и их универсальным использованием. Уже ко второму году начинается плодоношение, но сбор в желаемых масштабах ожидается позже. Зато при грамотном уходе плодоношение может продолжаться до 20 лет.

Характеристика плодов

Округлые ягоды достигают приличного диаметра и веса в 2 г. Второе название этого сорта в народе – Синий виноград, за произрастание в подобие гроздей. Характерный оттенок спелых плодов приобретается за счет сизого налета на темно-синей кожице, плотной и эластичной. Именно она придает сорту уникальную способность легко переносить транспортировку на значительные расстояния. Хранение не влияет на презентабельность и товарный вид, только усиливает сладость и аромат крупных ягод.

Вкусовые качества

Мякоть средней плотности, наполненная соком, обладает легкой, практически незаметной на фоне сладости, кислинкой. Это придает ей особенную пикантность. При употреблении оставляет выраженное, ощутимое и приятное послевкусие. Аромат сохраняется при термообработке – особенно удаются витаминные компоты и многокомпонентные заготовки, но можно и замораживать для выпечки, варить варенья и джемы, употреблять на десерт в первозданном виде. Отзывы говорят, что хранение только улучшает вкус, послевкусие приобретает фруктово-винный оттенок, приятная терпкость минимизируется.

Созревание и плодоношение

Урожай созревает не весь сразу, его собирают в несколько подходов, но можно хранить в холодильнике на протяжении 3-недельного срока, перерабатывать одновременно. С одного взрослого куста выходит 6-8 кг, можно сделать приличный запас на зиму, заморозив, высушив и законсервировав ягоды с ценными свойствами. В промышленном выращивании можно применять механические средства для сбора. Сроки созревания могут отодвигаться из-за особенностей климата или отдельного сезона, но характер изменений не кардинальный.

Урожайность

Урожайность зависит от возраста кустарника так же, как и вкусовые качества. Поэтому первые завязи удаляют для ускорения роста и вегетации. Между цветением и созреванием ягод проходит рекордно короткое время – полтора месяца, средний урожай – от 6 до 8 кг с куста. Он увеличивается, если рядом посажены опылители – сорта голубики с аналогичными сроками цветения. Опытные огородники непременно так и поступают, хотя сорт считается самоплодным и приносит урожай даже без такого соседства.

Голубика Дюк получила распространение благодаря способности к длительному плодоношению – при надлежащем уходе может плодоносить до полувека. В качестве опылителей рекомендованы не менее популярные сорта Санрайз, Река или Патриот.